Heute ist Mittwoch, der 20.03.2019 | 
Newsletter | 
Gewinnspiel
Newsletter | Gewinnspiel
Erdbeermarmelade
Erdbeermarmelade
Zutaten:
1 kg Erdbeeren
60 g Pektin
900 g Zucker
1,5 bis 2 g Zitronensäure
Zubereitung Erdbeermarmelade:
Erdbeeren reinigen und in ¼ Stücke schneiden. Alles in einen Kochtopf und nur einmal aufkochen lassen. 900 g Zucker dazu und ca. 5 Minuten köcheln lassen, sodass noch schöne Erdbeerstücke in der Marmelade sind. Heiß in die Marmeladegläser abfüllen und sofort verschließen.
Tipp: Sollten Sie die Erdbeermarmelade noch raffinierter zubereiten wollen, geben Sie rote Pfefferbeeren oder Minze dazu.
Simone Ronacher
Thermenhotel Ronacher in Bad Kleinkirchheim, Österreich
Lesen Sie auch:
 |
 |
 |
 |
Kranzkuchen mit Rum-Zwetschken
Ein Rezept von Josef Haslinger, Chefpatissiert Meinl am Graben, Wien.
Punschkrapfen mit Tomate und IngwerEin Rezept von Thomas Scheiblhofer, Restaurant Tian, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Russische PunschtorteEin Rezept von Pierre Reboul, Firma Ströck, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Apfelstrudel mit RumEin Rezept von Josef Haslinger vom Restaurant Meinl am Graben, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
ZimtschneckenBei frisch gebackenen Zimtschnecken mit Kaffeeguss bleibt garantiert jeder an dem Festtagstisch.
Marillen-ClafoutisKöstlich einfach mit Marillen backen.
Zimtschnecken veganLieblingsbäckereien seit der Kindheit.
Mohnstollen spezialKöstlicher Stollen mit Mohn gefüllt.
Erdbeer MuffinsSimpl und doch so köstlich.
KürbisblechkuchenEin Rezept aus dem Buch "Kürbiszeit".
» Alle Einträge der Kategorie Kuchen und Torten »