Heute ist Mittwoch, der 01.02.2023 |
Newsletter |
Gewinnspiel



Erdbeermarmelade
Erdbeermarmelade
Zutaten:
1 kg Erdbeeren
60 g Pektin
900 g Zucker
1,5 bis 2 g Zitronensäure

Zubereitung Erdbeermarmelade:
Erdbeeren reinigen und in ¼ Stücke schneiden. Alles in einen Kochtopf und nur einmal aufkochen lassen. 900 g Zucker dazu und ca. 5 Minuten köcheln lassen, sodass noch schöne Erdbeerstücke in der Marmelade sind. Heiß in die Marmeladegläser abfüllen und sofort verschließen.
Tipp: Sollten Sie die Erdbeermarmelade noch raffinierter zubereiten wollen, geben Sie rote Pfefferbeeren oder Minze dazu.
Simone Ronacher
Thermenhotel Ronacher in Bad Kleinkirchheim, Österreich
Lesen Sie auch:
![]() |
![]() |
![]() |
Spoon Bread










Ein aus den Südstaaten der USA traditioneller süßer Auflauf aus Maismehl mit saisonalem Früchtekompott.
Beeren-Zebraroulade
Aus "Alle lieben Beeren. 60 beerenstarke Rezepte", erschienen im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt.
Marillen-GolatscheMarillen haben immer Saison.
Italienischer Zitronenkuchen
Ein Rezept von der Isola dei Pescatori am Lago Maggiore, Italien.
Osterstriezel à la Toni Mörwald
Selber Backen in der Coronakrise 2020. Grand Chef Toni Mörwald präsentiert via Facebook eine Backanleitung für einen Osterstriezel.
Kärntner Reindling
Rezept von Foodbloggerin Cooking Catrin - Zubereitungszeit 75 Minuten.
Kranzkuchen mit Rum-Zwetschken
Ein Rezept von Josef Haslinger, Chefpatissiert Meinl am Graben, Wien.
Russische Punschtorte
Ein Rezept von Pierre Reboul, Firma Ströck, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Apfelstrudel mit Rum
Ein Rezept von Josef Haslinger vom Restaurant Meinl am Graben, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Zimtschnecken
Bei frisch gebackenen Zimtschnecken mit Kaffeeguss bleibt garantiert jeder an dem Festtagstisch.
» Alle Einträge der Kategorie Kuchen und Torten »