Erdbeeren - Wissenswertes und köstliche Rezepte

Erdbeeren - Wissenswertes und köstliche Rezepte

Schon in der Steinzeit waren Erdbeeren als Lebensmittel bekannt. Im 19. Jahrhundert entstand durch Züchtungen die Gartenerdbeere, die Urform der heute bekannten Frucht.

Erdbeeren haben einen hohen Gehalt an Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor, Provitamin A, allen B-Vitaminen und Vitamin C.

Wissenswertes und Tipps zu Erdbeeren

• Erdbeeren - ein geschmacklich einmaliges Erlebnis
• So gesund sind Erdbeeren

Erdbeerrezepte

Eine kleine Auswahl an köstlichen Erdbeerrezepten zum Nachkochen. Die kurze Erdbeersaison sollte man unbedingt nutzen.

Suppen und Hauptspeisen

• Erdbeer-Minze-Salsa mit Hühnerbrust
• Fischfilet mit Erdbeeren
• Erdbeergazpacho mit Corstini

Desserts

• Erdbeerkuchen
• Erdbeeren mit Vanille-Joghurt
• Erdbeersorbet
• Erdbeer Muffins
• Gebackene Mäuse mit Erdbeer-Ribisel-Sauce
• Erdbeer-Lasagne
• Erdbeermousse
• Erdbeeren mit Holunderblütengelee und Vanilleeis
• Erdbeersulze
• Erdbeer-Joghurt Waffelturm
• Erdbeer-Vanille-Muffins
• Baisernest mit Erdbeer-Cranberry-Creme
• Erdbeer-Bananen-Clafoutis mit Zimtcreme
• Senf-Erdbeer-Trifle
• Erdbeeren mit Vanilleeis
• Beerenmix

Getränke

• Erdbeer-Rhabarber-Melisse-Limonade
• Erdbeeren mit Prosecco

Marmelade/Konfitüre

• Erdbeermarmelade

Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen wünscht 55PLUS-magazin.net.

Lesen Sie auch:

• Spargel - das königliche Gemüse