Heute ist Mittwoch, der 24.04.2024 | Newsletter | Gewinnspiel
Erdbeeren mit Vanilleeis
Erdbeeren mit Vanilleeis
Zutaten (für 4 Personen):
1/2 kg voll ausgereifte Erdbeeren
1/2 TL Kristallzucker
Cointreau
Chili
Vanilleeis
Zubereitung Erdbeeren mit Vanilleeis:
Die Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden. Tipp: Die Erdbeeren immer mit Strunk waschen, da sie sonst zu viel Wasser aufnehmen. Die Früchte in eine Schüssel geben, Kristallzucker, Chili und Cointreau hinzugeben und gut verrühren. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich der Saft der Erdbeeren mit den anderen Zutaten vermischen kann.
Aus dem Vanilleeis Kugeln formen, in ein Gefäß geben und gemeinsam mit den Erdbeeren servieren.
Ein Desserttipp von Edith Spitzer.
Lesen Sie auch:
Zutaten (für 4 Personen):
1/2 kg voll ausgereifte Erdbeeren
1/2 TL Kristallzucker
Cointreau
Chili
Vanilleeis
Zubereitung Erdbeeren mit Vanilleeis:
Die Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden. Tipp: Die Erdbeeren immer mit Strunk waschen, da sie sonst zu viel Wasser aufnehmen. Die Früchte in eine Schüssel geben, Kristallzucker, Chili und Cointreau hinzugeben und gut verrühren. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich der Saft der Erdbeeren mit den anderen Zutaten vermischen kann.
Aus dem Vanilleeis Kugeln formen, in ein Gefäß geben und gemeinsam mit den Erdbeeren servieren.
Ein Desserttipp von Edith Spitzer.
Lesen Sie auch:
Kommentare | ||
Kommentar schreiben |
Granatapfel-Tiramisu
Ein Rezept aus "Eine Portion Liebe. Kulinarische und literarische Verführung" von Jasmin Parapatits, erschienen im maudrich Verlag.
ScheiterhaufenEin altösterreichischer Klassiker der Mehlspeisküche.
EierweinbrandknödelEierweinbrandknödel mit Marillenragout und Schokoladensorbet von der Haubenköchin Elisabeth Grabmer.
Erdbeeren mit Vanille-JoghurtEin einfaches Rezept mit Erdbeeren von Professor Hademar Bankhofer.
Kirschen-Topfen-DessertEin einfaches Kirschennachtisch-Rezept von Professor Hademar Bankhofer.
Eis-Charlotte JacquelineEin Rezept aus "Gerichte, die die Welt veränderten" von Sarah Wiener, erschienen bei edition a.
Schoko-Bananen-KnödelEin Rezept von Thomas Scheiblhofer, Restaurant Tian, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Baba au RumtopfEin Rezept von Pierre Reboul, Ströck in Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Mohnsoufflé mit flambierter KaramellbirneEin Rezept von Josef Haslinger, Restaurant Meinl am Graben, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Topfenknödel mit Butterzimt-Brösel und BeerenrösterEin köstlicher Klassiker der österreichischen Mehlspeisen-Küche.
» Alle Einträge der Kategorie Desserts »