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Ballaststoffe: Unterstützer in der Ernährung -Teil 3
Ballaststoffe: Unterstützer in der Ernährung - Teil 3

"Ballaststoffe spielen auch eine wichtige Rolle beim Abnehmen, denn sie haben nicht so wie andere Lebensmittel Kalorien, sondern Masse. Es erfordert mehr Kautätigkeit und sie füllen den Magen. Isst man also mehr Ballaststoffe, reduziert sich beinahe automatisch die Gesamtkalorienzahl", sagt Wellnesscoach Nicole Brunner. Möchte man auf sein Gewicht achten, gilt es in erster Linie zu unlöslichen Stoffen in Form von faserigen Gemüsesorten wie Kohl- und Kohlsprossen zu greifen. Statt langem kauen, ist auch das gezielte "Einweichen" ein ideales Mittel, um den Verzehr angenehm zu gestalten. Zwischen zwei und drei Liter Flüssigkeit wird von der Expertin pro Tag empfohlen, wenn ballaststoffreich gegessen wird.


Tipps bei der Umstellung


Ein Gesundheitstipp von Mag. Anita Arneitz.
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