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Al Pescaturismo im Villaggio del Pescatore, Friaul; Italien

Dinosaurier, Piraten und Fischer zog es in die Baia degli Uscocchi.
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Al Pescaturismo

Villaggio del Pescatore - Zona Cava
I-34013 Duino Aurisina, Friaul

Telefon: +39-040-209 846; +39-339-639 0473
www.alpescaturismo.it

Öffnungszeiten: im Frühling und Herbst von Donnerstag bis Sonntag, im Sommer von Mittwoch abends bis Sonntag, im Winter von Freitag bis Sonntag. Jänner geschlossen.

Anreise:  Map Start Map Ende

© Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore, Italien / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Villaggio del pescatore - im Fischerdorf

© Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore - Eliana und Eleonora Minca / Zum Vergrößern auf das Bild klickenVersteckt im verschlafenen Fischerdorf Villaggio del Pescatore zieht die wunderbare Lage von Al Pescaturismo - direkt am Strand - alle Besucher in den Bann. Vor gut 400 Jahren verbreiteten die Uskoken-Piraten zwischen Grado und Triest Angst und Schrecken, in ferner Urzeit war es Antonio, der Dinosaurier, dessen vollständiges Skelett unweit von Al Pescaturismo gefunden wurde.

© Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore, Italien / Zum Vergrößern auf das Bild klicken2002 wurde Al Pescaturismo als erster Ittiturismo in Italien von der kleinen Fischereigenossenschaft des Ortes eröffnet und heute führt Eleonora Minca mit tatkräftiger Unterstützung der Familie die charmante Gastwirtschaft. Die breite Glasfront des Hauses zum Meer hin gibt faszinierende Blicke in die Baia degli Uscocchi und den Golf von Triest frei auf dem Fischerboote sowie Segel- und Motorboote die Kulisse bereichern und ihre Bahnen ziehen.

Tipp: von Mai bis September kann man frische Cozze (Miesmuscheln) aus der hauseigenen Zucht kaufen. Telefonische Bestellung wird empfohlen.

© Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore - Fritto misto / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Muscheln und Fisch

© Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore - Antipasti / Zum Vergrößern auf das Bild klickenIm Pescaturismo haben klassische Gerichte der Region eine große Chance auf die Speisekarte zu kommen. Puristische Gerichte überzeugten ebenso wie harmonische Kombinationen. Handwerkliches Können und Liebe zu den Grundprodukten © Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore - Zuppa di pomodoro e cozze / Zum Vergrößern auf das Bild klickenaus dem Meer zeichnen die Speisen aus, die Chefkoch Sandro Didoi für seine Gäste zubereitet. Mit geräucherter Makrele, Sarde savor, Alici marinati und Carpaccio vom Branzino wurde das Menü mit traditionellen Klassikern eröffnet, die alle große Freude und neugierig auf Weiteres machten.

© Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore - Cozze impanate / Zum Vergrößern auf das Bild klickenMiesmuscheln – Cozze – aus der eigenen Zucht waren die Hauptdarsteller der warmen Vorspeise. Scotadeo mit Weißwein gemacht, waren bestens. Markant im Geschmack und von hervorragender Konsistenz. Mit Polenta wurde Sugo von Cozze © Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore - Sugo di cozze mit Polenta / Zum Vergrößern auf das Bild klickenserviert, so speist man in der Region. Die Cozze impanate sind ein Klassiker im Al Pescaturismo und werden erst mit dem Aussterben der Miesmuscheln von der Karte genommen. Wer Paniertes sonderbar findet, wird mit diesem Gericht eines Besseren belehrt. Sehr köstlich!

© 55PLUS Medien GmbH; 2016 / Al Pescaturismo - Tagliolini mit Spargel und Vongole / Zum Vergrößern auf das Bild klickenDie hausgemachten Tagliolini mit Spargel und Vongole erbrachten den Beweis, dass eine Reduktion auf das Wesentliche die kulinarischen Möglichkeiten durchaus erweitern kann. Ein ausbalanciertes Gericht mit vorzüglichen Nuancen. © Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore - Drachenkopf / Zum Vergrößern auf das Bild klickenDas knusprig frische Fritto misto glänzte mit einer schönen Auswahl an Adriafischen von Sardine bis Barbe. Eleonora legte uns noch einen gebratenen Drachenkopf ans Herz. Ihrem Rat folgend erlebten wir einen geschmacklichen Meilenstein. Perfekte Fleischkonsistenz und gemeingefährlich gut.

© Petra Scherr; 2016 / Al Pescaturismo, Villaggio del Pescatore - Panna cotta / Zum Vergrößern auf das Bild klickenMit Panna cotta auf Erdbeeren beendeten wir unsere kulinarische Adriarundfahrt im Al Pescaturismo klassisch fein. Selbstverständlich führt Eleonora die passenden Weine der Region im Keller. Für ein viergängiges Menü sollten € 35,-- bis € 40,-- budgetiert werden. Ein bemerkenswertes Preis/Leistungsverhältnis.

Ein Lokaltipp von Gustav Schatzmayr.

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Kommentare
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  von am 24.03.2012 12:55
Super Restaurant, Küche und Ambiente Top!!
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  von am 27.06.2011 10:46
Sehr schönes Restaurant mit traumhafter Kulisse und sehr gutem Essen!
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