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Tomaten mit Mozzarella
Tomaten mit Mozzarella
Zutaten:
4 - 6 schöne, reife Rispentomaten
1- 2 St Büffel-Mozzarella
Pesto oder
Olivenöl, Balsamico und Basilikum
Salz und Pfeffer
Zubereitung Tomaten mit Mozzarella:
Bei den Tomaten den Strunk entfernen, dann in dünne Scheiben schneiden, den Mozzarella ebenfalls und abwechselnd im Kreis aneinanderlegen.
Mit Pesto beträufeln, wenn man keines hat, kann man auch Olivenöl und Balsamico nehmen und frisch gezupften Basilikum darüber streuen.
Salzen, pfeffern und mit knusprigem Weißbrot servieren!
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