Heute ist Donnerstag, der 28.03.2024 | Mail Newsletter | Geschenk Gewinnspiel
Print

Spicy`s Gewürzmuseum in Hamburg, Deutschland

Die Welt der Gewürze in Hamburg.
WhatsAppFacebookTwitterE-Mail

Spicy`'s Gewürzmuseum in Hamburg

Gewürze waren durch die weiten und gefahrvollen Handelswege von Indien, Indonesien oder Südamerika nach Europa seit jeher sehr teuer und zählten zu den Luxusgütern. Nicht umsonst gibt es den Ausdruck der „Pfeffersäcke“ für besonders reiche Handelsherren.

Hamburg, Deutschland - Gewürzmuseum: Gewürz-Kostproben

Nach dem Bewältigen enger und steiler Stiegen in der Speicherstadt am Sandtorkai führt der Duft vieler Gewürze zu dem kleinen Gewürzmuseum.

Hamburg, Deutschland - Gewürzmuseum / Zum Vergrößern auf das Bild klickenRund 900 Exponate aus den letzten 5 Jahrhunderten und über 50 Rohgewürze laden zu einem Rundgang ein. Im Allgemeinen bezeichnen wir mit Gewürzen die Substanzen, die den Eigengeschmack der Speisen unterstreichen, eine besondere Note verleihen und auch Auswirkung auf die Gesundheit bzw. Verdauung haben. Das Wort kommt vom germanischen „wurz“, das sich auf die ganzen Pflanzen bezog. Eine andere Bezeichnung stammt vom lateinischen „species“ – unsere „Spezereien“.  Kräuter sind dagegen frische oder getrocknete Blätter, Blüten, oder Teile davon.

Hamburg, Deutschland - Gewürzmuseum: Stampfmaschine für Gewürze / Zum Vergrößern auf das Bild klickenGewürze und Kräuter entfalten ihren Geruch, wenn sie gerieben oder zerkleinert werden, erst dann setzen sich die ätherischen Öle frei.

Die große Fülle an Gewürzen, die weltweit im Gebrauch sind, werden im Museum nicht nur vielfach vorgeführt, sondern auch mit Schautafeln erklärt. Besonders mühsam ist die Gewinnung von Safran, der aus Stempeln der Krokosblüte besteht, die händisch gezupft werden müssen.

Für Interessierte stehen noch das Internationale Maritimes Museum und deutsche Zollmuseum in der Speicherstadt offen.

Spicy`s Gewürzmuseum GmbH
D-20457 Hamburg, Am Sandtorkai 32
Telefon: +49-40-36 79 89
eMail: mail@spicys.de
www.spicys.de

Ein Reise- und Kulturtipp von Helga Högl.

WhatsAppFacebookTwitterE-Mail
Hamburg - Maritime Weltmetropole DeutschlandsHamburg - Elbphilharmonie
Hamburg zählt zu den wichtigsten Hafenstädten Europas. Die Hansestadt ist eine einzigartige Mischung aus Wirtschaft, Kultur, Kunst, Geschichte und mitunter exzessivem Lebensgefühl. Und viel zu inhaltsschwer für bloß einen Kurzbesuch.
Bremerhaven - Deutschlands Fenster zur großen WeltBremerhaven - Neuer Hafen
Die deutsche Nordseestadt ist noch immer ein Geheimtipp für Reisende, gleichwohl hier einzigartige Sehenswürdigkeiten anzutreffen sind. Neben ihrer berühmten Mutter Bremen und der Weltmetropole Hamburg ist Bremerhaven auf dem besten Weg, eine der top Reisedestinationen Norddeutschlands zu werden.
Die Lloyd Caffee Rösterei in BremenBremen - Lloyd Caffee Rösterei
Für Genussmenschen und Kaffeeliebhaber bietet Bremen ein besonderes Gustostückerl. Eine alte, traditionelle Kaffeerösterei mit dem Fokus auf echte Handwerkskunst.
Bremen - Eine Perle der HanseBremen - Roland
Bremen ist eine der ältesten und bekanntesten Städte, und das kleinste Bundesland Deutschlands. Ihr geschichtlicher und kultureller Reichtum macht sie ebenso zu einer beliebten Reisedestination, wie die kulinarischen Freuden, die sie bietet.
52 UNESCO-Welterbestätten in DeutschlandBamberg, DE - Altes Rathaus mit Rathausbrücke_UNESCO Welterbe
Willkommen in dem Land, in dem Sie so viele UNESCO-Welterbestätten wie in kaum einem anderen besuchen können. Wir wollen Sie bei Ihren Reisen unterstützen und sicherstellen, dass Sie Ihre Reiselust voll ausleben und sich dabei in eine neue Reisedestination verlieben können.
Kempten im AllgäuIller-Wehr, Kempten (Allgäu)
Schon einmal etwas von einer altrömischen, fürstäbtlichen, reichstädtischen, traditionell südwestbayerischen Stadt gehört? Richtig! Die Allgäu Metropole Kempten.
Kempten - ein AltstadtspaziergangZumstein-Haus, Kempten (Allgäu)
Jahrhunderte an spannender Geschichte in einer modernen, pulsierenden Stadt, gespickt mit bayerischer Tradition und Lebensweise. Das alles bietet ein gemütlicher Spaziergang durch Kempten im Allgäu.
Kempten - APC Archäologischer Park CambodunumAPC Wegweiser Kempten (Allgäu)
Am Lindenberg, oberhalb der Iller in Kempten, lag die antike römische Verwaltungsstadt Cambodunum. Heute ist sie eine touristisch-archäologische Attraktion.
Kempten - ein Uferspaziergang entlang der IllerFiume Sommerbar am Iller-Wehr, Kempten (Allgäu)
Die Iller, ein wasserreicher Gebirgsfluss, ist die Lebensader von Kempten. Ein kurzweiliger Uferspaziergang zur König-Ludwig-Brücke, einer technischen Meisterleistung des 19. Jahrhunderts.
Heidelberger SchlossbeleuchtungHeidelberg, DE - Schlossbeleuchtung
Wenn das Wahrzeichen glüht - Feuerwerks-Spektakel in Heidelberg.
» Alle Einträge der Kategorie Deutschland »
Redaktion | Impressum | Sitemap | Werbung im 55PLUS-magazin
© by 55PLUS Medien GmbH in Liqu., Wien / Stand März 2024