Rifugio Tamai
Loc. Tamai
I-33020 Sutrio-Zoncolan
Telefon: +39-392-77 47 425, +39-333-604 99 60
Geöffnet: Wintersaison sowie Juli und August täglich, Juni und September nur am Samstag und Sonntag.
Schihütte für Genießer
Im Rifugio Tamai, einer italienischen Schihütte auf 1.800 m mit Blick auf den gleichnamigen Berg und dem Monte Zoncolan (
klick zum Zoncolan Ski TV/Web-Video), die von Federico Copetti betrieben wird, kommt kein Junk-food auf den Teller des hungrigen Pistenflitzers. Perfekt zubereitete Steaks, Frico mit Polenta, Hirschgulasch und Almkäse für die Freunde der Deftigkeit. Frisch gegrillter Fisch, Jakobsmuscheln, Capelunghe und Scampi für den Meerliebhaber, die in ähnlicher Qualität nur an der nahen Adria, eventuell in Grado, zu bekommen sind. Zu allem gibt es auch eine respektable Weinbegleitung.
Der geschäftstüchtige und leutselige Federico führt sein Rifugio Tamai mit hochalpiner Coolness und Lockerheit. Auch wenn die Stimmung in der Hütte brodelt, bleiben er und sein Team gelassen und bereiten Speisen zu, die man in solch luftiger Höhe und in solch hervorragender Qualität nicht vermutet hätte. Vor der Hütte läuft an Wochenenden der Holzkohlengrill heiß, auf dem Federico die bereits genannten Rifugio-Schmankerln auf eingentümlich Art veredelt. So wird einem schönen Schitag noch ein unerwartet essbares Krönchen aufgesetzt.Preis für ein Bistecca/Steak: € 25,-- und für einen typischen Frico mit Polenta € 7,--.
Ein Skihüttentipp von Gustav Schatzmayr.
Video - Monte Zoncolan - Ski Paradies in Carnia, Friaul Julisch Venetien - Italien
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