Die Zitrone, auch Citrone oder Limone, ist die Frucht des immergrünen Zitronenbaumes und stammt mit hoher Wahrscheinlichkeit aus Indien. Bereits im 1. Jahrtausend n. Chr. kann die Frucht in China nachgewiesen werden. Von dort kommt die Zitrone in den Mittelmeerraum, wo sie auch heute noch stark vertreten ist. Der größte Zitronenproduzent weltweit ist jedoch Mexiko, gefolgt von Indien.
Es gibt weit über hundert Zitronenarten, die für die Reifung ein gleichmäßig warmes und feuchtes Klima benötigen. Sie unterscheiden sich in der Dicke der Schale, dem Saftanteil und im Geschmack. Die Zitrone muss nicht unbedingt eine gelbe Farbe haben, um reif zu sein - sobald sie eine glänzende Schale aufweist, kann sie geerntet werden. Eine weitere Besonderheit des Zitronenbaumes ist, dass dieser ganzjährig sowohl Blüten als auch Früchte trägt.
Gesundheit & Anwendung
Bekannt ist, dass Zitronen wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C gut für das Immunsystem sind. Nicht von ungefähr ist ein Glas Wasser oder Tee mit dem Saft einer Zitrone und etwas Honig eines der am häufigsten angewandten Hausmittel bei Erkältungen und grippalen Infekten.
Zitronen haben jedoch noch zahlreiche andere Fähigkeiten:
Ihr Saft kräftigt das Zahnfleisch und beugt Entzündungen vor - gerade in Zeiten der Entdeckerseefahrten wurde Zitrone als Vorsorge gegen Skorbut verwendet. Er wirkt außerdem desinfizierend und hilft durch seine blutstillende Wirkung bei der Wundheilung. Die ätherischen Öle, Terpene genannt, lindern und heilen Atemwegsinfektionen. Außerdem hilft Vitamin C dabei, die Zellen zu schützen und freie Radikale, die schädlichen Stoffe, die beim Stoffwechsel entstehen, abzuwehren.
Haushalt & Verwendung
Wenn man die Zitrone mit etwas Druck mit der flachen Hand über eine glatte Oberfläche rollt, bevor man sie auspresst, geben sie mehr Flüssigkeit. Benötigt man nur einige Tropfen Zitronensaft, dann sticht man z. B. mit einer Gabel in die Frucht und drückt die Tropfen heraus. Sie bleibt dann trotzdem noch frisch. Weitere Tipps:
- Getrocknete Zitronenschalen sind ein guter Anzünder für Grill oder Ofen. Sie brennen hervorragend und verströmen einen angenehmen Duft.
- Raucher können Nikotinflecken an den Fingern mit Zitronensaft und einem Bimsstein entfernen.
- Zur Aufbewahrung einer halben Zitrone tropfen Sie zuerst ein wenig Essig auf einen kleinen Teller und legen Sie dann das Stück mit ihrer Schnittfläche darauf.
- Obst- oder Rostflecken auf Kleidung einfach vor dem Waschen mit Zitronensaft vorbehandeln.
- Eine offene Zitrone in den Kühlschrank legen entfernt unangenehme Gerüche.
Kosmetik & Beauty
Wenn Sie dem Wasser beim letzten Spülgang Zitronensaft beimischen, bekommen die Haare mehr Glanz. Fingernägel werden schöner und fester, wenn man sie ab und zu in eine halbe Zitrone eintaucht und hin- und herdreht. Auf die Haut wirkt Zitronensaft anregend, straffend und kräftigend. Haben Sie zwei ausgepresste Zitronenhälften übrig? Die trockene Haut am Ellenbogen würde sich darüber freuen.
Ein Tipp von www.55PLUS-magazin.net.
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