Mavida Balance Hotel & Spa in Zell am See, Salzburg

Mavida Balance Hotel & Spa GmbH ****s
A-5700 Zell am See, Kirchenweg 11
Telefon: +43-6542-5410
eMail: welcome@mavida.at
www.mavida.at

Anreise: Map Start Map Ende

Name ist Programm im Hotel Mavida, denn "ma vida" bedeutet im Spanischen "mein Leben" und dieses Lebensgefühl ist im Mavida Balance Hotel & Spa überall präsent. Mit ein Grund, sich Best Wellness Hotels Austria anzuschließen.

Ilona Hagleitner und ihr hervorragendes Mitarbeiterteam vermitteln nicht nur durch ihre Persönlichkeit und Freundlichkeit ein Gefühl des Willkommens und des Wohlfühlens, auch durch die Liebe zum Detail wird die Philosophie des Hauses fühlbar: "Damit das, was wir berühren, im besten Sinne uns berührt" stellt den Genuss und die Lebensfreude in den Mittelpunkt.

Design

2005 hat Ilona Hagleitner das Haus Katharina gekauft und es bereits im Dezember 2005 als Designer-Hotel eröffnet. Die erdigen Töne sorgen für einen harmonischen Einklang, so dass das Wohlfühlen bereits beim Betreten des Hauses beginnt.

Nach dem Motto "Design muss dem Menschen dienen, nicht umgekehrt" finden sich in den mit warmen Farben gestalteten Zimmern, deren Mittelpunkt das Bett ist. In diesen traumhaften Liegen fühlt man sich wie in Abrahams Schoß. Die bis zum Boden reichenden Fenster erlauben den Blick vom Bett auf die umliegenden Berge. Herrlich bequem auch der sanitäre Bereich, der durch eine großzügige Dusche auffällt, die barrierefrei erreichbar ist.

Balance Center & Spa

Wie im ganzen Haus finden auch im Spa-Bereich Holz und Leder, Schiefer und Stein bei der Gestaltung der Räume Verwendung. 1.400 m² verteilen sich auf zwei Ebenen und lassen keine Wellness-Wünsche offen. Sei es eine finnische oder Bio-Kräuter-Sauna, ein Tepidarium, eine Kneippanlage, In- und Outdoorpool oder die Ruheräume und spezielle "Relax Rooms" mit Wasserinstallationen - die Möglichkeiten sich zu entspannen, sind vielfältig. Wer sich in den frühembryonalen Zustand zurückversetzen möchte, der sollte sich das offene Floatingbecken mit 26%iger Sole für ein schwereloses Gefühl gönnen. Das ist Relaxen pur!

Neben den herkömmlichen Spa-Anwendungen wie Massagen und dergleichen wartet das Mavida Balance Hotel & Spa auch immer wieder mit Neuerungen auf. So konnte ich das "Rolfing" probieren, das Verspannungen auf den Grund geht und durch Stimulierung der Spazien die durch Kollagen verursachten Verhärtungen löst. Andreas Würtl ist der Mann für`s Rolfing.

Sportmöglichkeiten

Wer die körperliche Fitness stärken möchte, legt seinen Bewegungsapparat in die bewährten Hände von Fitness- und Wellnesstrainer Thomas Waldhuber, der zu verschiedenen Zeiten Sportmöglichkeiten anbietet. Qi Gong, Yoga und Pilates im Freien, aber auch Cardio- und Kraftübungen mit dem Personal Trainer bereiten neues Lebensgefühl.

Zell am See ist Ausgangspunkt vieler Wander-, Nordic Walken-, Radfahr- und Mountainbike-Routen in die herrliche Umgebung. Doch ein Outdoor-Sport wird hier in Zell am See groß geschrieben: Golf. Der in der Nähe des Mavida Balance Hotel & Spa - das Hotel bietet Shuttle`s an - gelegene 18-Loch-Platz ist für viele Könner des Golfsports eine echte Herausforderung. Und wer den Sport einmal probieren möchte, ist in den Händen des Pro`s bestens aufgehoben.

Kulinarik

Da zur Lebensfreude Essen und Trinken einen wesentlichen Beitrag leistet, wird im Hotel Mavida Balance Hotel dem Küchenbereich großen Wert zugemessen. So konnte der Küchenchef Dirk Selle mit seinem Team bereits eine Gault Millau-Haube erkochen.

Frische, qualitativ hochwertige Produkte mit regionalen und saisonalen Waren sind die Kennzeichen dieser ausgezeichneten Küche. Tauernlamm, Pinzgauer Rind, heimische Fische, Beeren und Pilze finden sich vornehmlich in der Speisenzubereitung. Es wurde uns nicht zuviel versprochen. Dirk Selle verwöhnte uns mit ausgezeichneten Gerichten.

Menü

Schon der Gruß aus der Küche - Blunzentascherl mit Kraut - war ein Geschmackserlebnis, das sich durch alle Gänge zog. Die Vorspeise - Variation von der Lachsforelle - war einmalig, wobei das Lachsknöderl bei mir eindeutig den Vorrang hatte. Die Consommé von der Bauernente mit Stopfleber-Zigarillo war wie eine richtige Suppe sein sollte - kräftig im Geschmack, doch leicht und bekömmlich. Interessant und bestens im Geschmack war die Zigarillo gefüllt mit Stopfleber. Eine feine Köstlichkeit, bei der ich gerne zum "Raucher" wurde.

Das Hauptgericht - Dreierlei vom Pinzgauer Rind mit Kerbelknollencréme und Kräutersaitlingen - war ein Gedicht. Ich konnte mich nicht entscheiden, welche der Varianten ich den Vorzug geben sollte: dem perfekt gebratenen Filetstück, dem Backerl oder dem Tafelspitz. Um mir die Entscheidung zu erleichtern, habe ich alle drei gegessen und war danach rundum zufrieden.

Man glaubt es kaum, aber es war noch Platz für den Nachtisch. Das Dessert - Törtchen vom Edelnougat mit Mandelkrokant, Guavensorbet und Pistazienespuma - war fantastisch und überraschend leicht in seiner Zusammensetzung. Anschließend ein Johannisbeer-Himbeer-Schnaps zum Drüberstreuen und die Stärkung war komplett.

Resümee

Das Mavida Balance Hotel & Spa lässt einem in ein Gefühl des Behagens eintauchen, aus dem man nur mehr schwer in den Alltag kommen möchte. Das Mavida Balance Hotel & Spa - ein Hotel der Best Wellness Hotels Austria.

Ein Hotel- & Restauranttipp von Edith Spitzer.