Karstgenüsse (18. Oktober bis 9. November 2008), heißt die lokale Initiative, in deren Rahmen Karstspezialitäten vorgestellt werden. Sechzehn Restaurants sind dieses Jahr mit von der Partie: Dreizehn in der Provinz Triest und drei in der Provinz Görz. Sie alle präsentieren die gutbürgerliche Karstküche. Typisches und vor allem Herzhaftes. Qualitätsweine (Malvasia, Terrano, Vitovska und Glera), Olivenöl, Käse und vieles mehr runden die Kreationen der Gastronomen ab. Neben Brot- und Backwaren in den Bäckereien gibt es auch Typisches in der Spezialitätenecke der Restaurants und Lebensmittelläden. Auch die Gostilne auf der Slowenischen Seite des Karstes sind mit von der Partie.
Mehrsprachiges Programm Karstgenüsse 2008 zum download.
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Ein Genusstipp des www.55plus-magazin.net
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