Hotel und Restaurant Locanda Al Castello in Cividale, Italien

Albergo - Ristorante
Locanda Al Castello
Via del Castello 12
I-33043 Cividale del Friuli, Italien

Telefon: +39-0432-733 242
Email: info@alcastello.net
www.alcastello.net

Restaurant: Mittwoch Ruhetag.

Vorspeisen: € 8,-- bis € 10,--; Primi: € 5,-- bis € 8,--; Hauptspeisen: € 10,-- bis € 16,--; Nachspeisen: € 3,-- bis € 4,--



Hotel und Restaurant

Ein kleines, romantisches 3-Stern Hotel mit sehr gutem Restaurant in den Weinbergen unweit des Stadtzentrums. Der herrliche Ausblick über die friulanische Tiefebene und das Natisone-Städtchen Cividale. Die Geschichte dieses Ortes geht ins erste Jahrtausend zurück als in der Nähe eine mächtige Burg stand, die jedoch die Stürme der Zeiten nicht überstand. Anfang des 19. Jahrhunderts wurde hier ein Kloster errichtet, das nach langen Umbauarbeiten 1960 als Locanda Al Castello ( klick zum TV/Web-Video) wieder eröffnet wurde und jetzt von der Familie Balloch betrieben wird.

Von der Locanda Al Castello aus lassen sich Cividale und die umliegenden Weinberge in ruhigen Spaziergängen zu Fuß erkunden. Mit dem Auto ist man in 15 Minuten sowohl im Collio als auch im Ramandolo-Gebiet oder kann einen Shoppingtag im nahen Udine einplanen. Nach den Entdeckungsreisen ist man froh, wieder im Al Castello gelandet zu sein, genießt auf der Terrasse eine schöne Flasche Wein der Spitzenwinzer der Umgebung und freut sich auf ein stimmungsvolles Menü in einem typischen Restaurant der Region. Eine gute Alternative ist auch die Dachterrasse, die den besten Ausblick in die umliegenden Weinberge und Cividale bietet.

Das Castello-Menü

Nicht nur Fleischtiger, sondern auch Freunde der Meeresbewohner kommen in der Locanda Al Castello auf ihre Rechnung. Der Weinkeller lässt keine bekannte Größe der umliegenden Regionen aus. Als Vorspeise gab es einen vorzüglichen Prosciutto di Sauris mit Asino-Käse. Aufgrund der Sauriser Höhenlage kommt der Schinken mit weniger Salz in Berührung als seine berühmten Verwandten. Der Asino-Käse ist ein sehr frischer, ausgesprochen cremig und von leicht süßlichem Geschmack. Diese beiden Komponenten zu verbinden ist wahrlich eine gute Idee.

Die Pasta, Ravioli mit Zucchini dazu Forellenfilet gewürzt mit Rosmarin, wurde durch die sehr gut abgeschmeckte Sauce bestens unterstützt. In der Spargelsaison sollte man sich die frischen und zarten Gewächse aus der friulanischen Erde keinesfalls entgehen lassen. À la Bismarck, mit Parmesan bestreut und dazu Spiegeleier. Eine rustikale aber gelungene Kombination. Wenn die sich ergießenden Eidotter den Spargelstangen entlang rinnen, kann das zu gedanklichen Assoziationsketten führen, die dem phallischen Erscheinungsbild des Spargels alle Ehre machen. Dieser Versuchung folgt der Nachspeisenwagen. Lassen Sie diesen nicht an sich vorüberziehen, es wäre schade!

Tipp: Die Zimmer in der Locanda Al Castello sind für italienische Verhältnisse ausgesprochen groß und sehr schön eingerichtet. Am Morgen danach wird man für die vernünftige Entscheidung, im Hause genächtigt zu haben, mit einem wunderbaren Panoramablick ins Friaul belohnt.

Ein Lokal- und Hoteltipp von Gustav Schatzmayr.


Video - Hotel Ristorante Locanda Al Castello, Cividale

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