Gasthof Alte Point A-9543 Arriach 4
Telefon: +43-4247-8523
Email:
office@altepoint.at www.altepoint.at Ruhetage: Montag und Donnerstag
Anreise:
Map Start Map Ende
Der Mittelpunkt Kärntens 

In Arriach befindet sich der geografische Mittelpunkt Kärntens. Absurderweise huldigt man dieses Ereignis irgendwo im Wald bei Fuchs und Hirsch, deshalb ist der direkte Weg in den
Gasthof Alte Point (
klick zum TV/Web-Video) zu Bernhard und Claudia Trügler im Zentrum von Arriach der angenehmere. Wer sich unbedingt im Vorfeld sportlich betätigen will, kann ja einen Schitag auf der
Gerlitzen,
Region Villach, einlegen. Die Liftstation befindet sich in der Nähe der
Alten Point, die Bernhard und Claudia seit 1997 betreiben und nach einer Wachauer Weinlage benannt haben.


Die Abgeschiedenheit der Ortschaft Arriach förderte schon in der Vergangenheit deren Autarkie und die Besinnung auf das Gute, das so nahe liegt. In der
Alten Point hat man diese Idee aufgegriffen und holt sich die frischen Grundmaterialien aus dem Ort oder der nächsten Umgebung. Rindfleisch kommt von den Bauern aus dem Ort, Schafe und Lämmer werden von Claudias Eltern gezüchtet, frische Fische aus dem Nachbarort,Gemüse von den Nachbarn sowie Kräuter und Blumen aus dem eigenen Garten. Nur für seine Weinleidenschaft muss Bernhard Trügler zu den österreichischen Winzern in Niederösterreich, Burgenland und Steiermark ausschwärmen und forcierte deren Weine in der Gaststube der
Alten Point als es noch nicht in war, die Weinkarte ausschließlich mit Weinen heimischer Provinienz zu bestücken.
Leichte Kärntner Küche 

Bei der Vorspeise,
Polentanockerln mit Gemüsegröstl, wurde gleich mal dem Gedankengut der fleischlosen Ernährung Rechnung getragen und es zahlte sich aus. Locker, flaumige Polentanockerln, dazu auf den Punkt gebratenes, knackiges Gemüse.


Eine gelungene Abwechslung zu Mozzarella mit Tomaten, der obligaten Bestellung phantasieloser Tafelbegleiter. Die folgende
Leberknödelsuppe war ebenfalls lobenswert. Ein würzig kräftige Suppe mit einem lockeren Leberknödel der alten Schule.


Als Pasta carinziana wurden drei
Kärntner Kasnudel mit Butterschmalz serviert. Die Fülle mit milder Kärntner Nudelminze gewürzt und perfekt gekrendelt. Dieser Verschlussmethode der Kasnudel kann man als traditionelles Designelement der Kärntner Küche ansehen, das natürlich auch die wichtige Funktion hat, die Nudel gekonnt zu schließen. Form follows function könnte man in Anlehnung an Louis Sullivan sagen.


Danach kam das
Lachsforellenfilet mit gebratenem Gemüse und Polentakugeln (
klick zum TV/Koch-Video ). Die Lachsforelle war locker, fast flaumig gebraten und geschmacklich außerordentlich gut, kombiniert mit dem knackigen Gemüse und den cremigen Polentakugeln ein wahrer und noch dazu leichter Genuss.
Inklusive Dessert sollte man für ein 5-Gänge Menü ca € 40,-- einplanen.
Tipp: Wie es sich für einen Gasthof gehört, gibt es in der
Alten Point auch Zimmer mit Frühstück ab € 28,--/Person zu mieten.
Ein Lokaltipp von
Gustav Schatzmayr.
Video - Gasthof Alte Point in Arriach Lesen Sie auch:
Sehen Sie auch:
zurück