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Festliches Kirsch-Nougat-Dessert

Ein herrlicher Nachtisch für die Feiertage!
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Festliches Kirsch-Nougat-Dessert

Zutaten (für 6-8 Portionen):
1 P. Puddingpulver Schokolade
1/2 l Milch
2 EL Zucker
100 g Schwartau Nuss Nougat
1 Pr. Zimtpulver
1 Pr. Nelkenpulver
2 Becher Schlagsahne à 200 g
2 P. Sahnesteif
2 EL Zucker
50 g Schwartau Raspel Schokolade Zartbitter
1 Glas Schwartau Kirsch Grütze

Zutaten (optional):
100 g Frischkäse
50 g Zucker

Zutaten Dekoration:

1 Schtl. Schwartau Schoko Dekor Blätter Zartbitter
1 Becher Schwartau Echte Belegkirschen rot (optional)

Schwartau: Festliches Kirsch-Nougat-Dessert

Zubereitung:
Aus dem Puddingpulver, der Milch und dem Zucker nach Vorschrift einen Schokoladenpudding zubereiten. Nuss Nougat und Gewürze in den heißen Pudding rühren und abkühlen lassen. Dabei ab und zu umrühren, sodass keine Haut entsteht.

Sahne/Obers mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen, 6 EL zurückstellen. Raspelschokolade unterheben.
Alternativ können Sie auch 300 g Sahne mit 100 g Frischkäse und 50 g Zucker verrühren. Dann wird die Sahneschicht etwas fester und stabiler.

In 6-8 hohe Gläser je 2-3 EL Kirsch Grütze füllen, darauf eine Schicht Raspel-Schoko-Sahne. Nun stellen Sie das Glas ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Erst dann vorsichtig eine dünne Schicht Pudding aufsetzen (3-4 EL). Teelöffelweise mehr Pudding einfüllen. So bleiben die Schichten länger erhalten. Zum Schluss die restliche Sahne als Tupfen aufsetzen und mit den Schoko Dekor Blättern sowie einer Belegkirsche dekorieren.

Tipp: So wird ein festliches Silvester-Dessert daraus:
Verwenden Sie anstelle der Schokoblätter nur die Kleeblätter aus der Packung und verzieren Sie die Sahne zusätzlich mit Schwartau Dekor Konfetti.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (ohne Abkühlzeit)

© Copyright 2009 by Schwartauer Werke Versuchsküche


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