Feldsalat mit Champignons und Radieschen
Zutaten (für 4 Personen):
150 g Feldsalat
200 g Champignons
1 Bund Radieschen
2 EL naturtrüber Apfelessig
1 EL Wasser
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Senf
Zubereitung:
Feldsalat waschen und in kleinere Stücke zupfen. Die gereinigten, geschälten Champignons und Radieschen achteln oder in kleine Scheiben schneiden. Bei Dosenchampignons entfällt das Schälen. Apfelessig, Wasser, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Die Zutaten über den Salat geben und servieren.
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