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Apfeltorte

Es muss nicht immer Strudel sein.
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Apfeltorte

Zutaten:
250 g Äpfel (säuerliche)
250 g Butter
250 g Zucker
200 g Mehl
200 g gemahlene Walnüsse
4 Eier
4 cl Rum
1 TL Zimt
1 EL Kakao
1 Packung Vanilinzucker
1 Packung Backpulver

Apfeltorte

Zubereitung Apfeltorte:

  • Äpfel würfelig schneiden und eine Stunde lang in Rum legen.
  • Butter, Eier und Zucker schaumig rühren, dann restliche Zutaten - ausgenommen Äpfel - dazugeben.
  • Die in Rum eingelegten Äpfel unter den Teig heben.
  • Apfeltorte bei 180 Grad eine Stunde lang backen.
Ein Rezept von Maria Schatzmayr.

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